Обжариваем каждый день и отбираем лучшие сорта со всего мира
Гарантируем качество если не понравилось — вернем деньги
Вкусовой баланс
Тельность
Сладость
Горечь
Кислотность
Описание вкуса: Плотное тело с бархатистой текстурой. В аромате темный изюм, молочный шоколад и оттенки сухофруктов. Во вкусе, красное яблоко, малина и чернослив. Послевкусие долгое, с оттенками шоколада. Сбалансированный кофе с умеренной кислотностью.
Регион Суль-ди-Минас.
Высота произрастания: 800 - 1050м
Разновидность: Желтый Катуаи / Мундо Ново
Метод обработки: Натуральная
Описание: Бразилия Пергамино Пиберри — Что такое пиберри? В норме в кофейной ягоде созревает два зерна, но изредка бывает, что вместо двух зерен формируется одно. Это и есть пиберри — зерно овальной формы. У большинства разновидностей доля пиберри в урожае составляет всего 3%.
Есть мнение, что пиберри дает более сладкую и яркую чашку. Теоретически это может быть связано с тем, что овальное зерно более равномерно обжаривается, или с тем, что одно зерно получает двойную порцию питательных веществ во время созревания кофейных ягод. Тем не менее, подтвердить или опровергнуть теорию об особом вкусе пиберри на практике пока не удалось. Может быть, это удастся вам. Но в любом случае пиберри из Бразилии — это достойная новинка в группе сортов темной обжарки.
Артикул: 1174988
Отзывы на Свежеобжаренный кофе "Бразилия Пергамино" (60)
Это - любимый "утренний кофе" моей жены. Мы - любители кофе ещё с далёких сейчас студенческих лет.
Екатерина, Московский10 октября 20:48
Немного резковатый веус.
Сергей, Москва10 октября 11:47
Хороший сорт. Крепенький, насыщенный, но при этом ароматный. Хотите взбодриться с удовольствием? Заварите чашечку)
Лариса, Санкт-Петербург17 сентября 12:05
Взяла из-за названия и не пожалела, кофе очень вкусный. Классическая Бразилия, для любителей сбалансированного кофе.
Борис, Королёв15 августа 21:00
Хороший кофе. Замечательный аромат и послевкусие. Для любителей нежности.
Вячеслав, Ставрополь09 августа 23:48
Добротный кофе, для ежедневного доброго утра и последующего кайфа.
Ирина , Москва19 июля 18:04
Отличный кофе, стоит на уровне с моим любимым сортом - Явой. Насыщенный и интересный вкус.
Эльвира, Видное27 июня 11:55
Мне понравилось обслуживание, быстрая доставка. Кофе обалденный. Рекомендую.
Владимир, Ярославль21 июня 08:42
Это - любимый "утренний кофе" моей жены. Спасибо вам!
Андрей, Москва04 июня 14:52
Кофе на четвёрочку(лично моё мнение). Обжарка отJast Coffee хорошая,зёрна ровные(одинаковые).
Сергей, Санкт-Петербург03 июня 10:12
Приятный моносорт с шоколадными нотками и приятной кислотностью!
Елена, Москва22 мая 12:16
Прекрасное сочетание крепости и насыщенности
Ольга, Курган16 апреля 11:35
Кофе хороший, показался немного простоват. Но выпили с удовольствием.
Ирина , Москва06 апреля 11:10
Решила попробовать этот сорт когда он поступил в продажу и не разочаровалась - приятный на вкус, с яркой ноткой какао.
Александр, Москва04 апреля 22:55
Классный кофе!
Владимир, Ярославль06 марта 19:36
Это - любимый кофе моей жены. В подарок ей всегда (по возможности) кладу пакетик этого кофе.
Ольга, Курган28 февраля 11:57
Хороший кофе, для разнообразия вкуса рекомендую попробовать.
Полина, Москва20 февраля 22:20
Кислинка ощущается. Достаточно крепкий. Нам не очень понравилось. А так, конечно, на вкус и цвет.
Каринэ, Москва31 января 21:25
Для нас сильно кислотный , не пошло((((кто любит кислинку ярко выраженную, тому может понравится.
Андрей, Москва30 января 00:05
Брал на пробу, неплохо, но ничего особенного.
Валерия, Ухта25 января 14:50
На тест заказала Бразилия Мока Пергамино Караколито. Душевный кофе, насыщенный, с долгим послевкусием.
Команде Just Coffee - респект!
Павел, Москва12 декабря 11:11
Самый любимый из всех вариантов, что пробовал из ассортименте магазина. Всего в меру и отличное послевкусие.
Лена, Москва04 декабря 11:35
Заказываем второй раз, лидер среди ранее ранее перепробованного
Галина, Коломна30 ноября 20:42
и пенка,и вкус,и запах-всё порадовало!
а еще будут потом лимон,молоко,специи-это удовольствие надолго.
рада встрече с вами.
Андрей, Балаково27 ноября 09:45
Хороший кофе. Не гурман конечно, но в описании кислинка преобладает над горчинкой, по факту не заметил. не горчит и не кислит, все в меру.
Анна, Москва28 сентября 18:05
Этот сорт с кислинкой понравился больше, чем "Бразилия Грандэ Морато", так как интересная форма зерна, и более тонкое послевкусие.
Дмитрий, Люберцы18 сентября 22:40
Отличный вкус, есть небольшая кислинка
Дмитрий, Люберцы18 сентября 22:03
Отличный вкус скислинкой
Покупатель, Люберцы18 сентября 22:01
Отличный вкус, небольшая кислинка после.
Покупатель, Москва15 сентября 18:29
Заказывали второй раз. Интересно смотрятся сами зёрнышки по сравнению со "стандартными". И вкус замечательный!
Покупатель, Москва15 сентября 06:59
Легкая кислинка, свойственная классической арабике, тонкий аромат, приятное, ореховое послевкусие.
Помол для турки, приготовление в ней же.
Гармоничное сочетание мною добавленных корицы, кардамона и кокосового сахара, довело вкус напитка до абсолютного совершенства!
Елена, Москва14 сентября 12:25
Хороший вкус, понравилось
Покупатель, Северск11 сентября 05:13
Много лет назад, сорт «Мока» один из первых сортов натурального кофе, который я попробовала в своей жизни. Можно сказать, что именно с сорта «Мока» началась моя любовь к натуральному сваренному кофе.
Рустам, Нижнекамск09 августа 09:22
Отличный вкус, на передний план выходит кислинка, но её мало и на втором плане горчинка. Баланс горчинки и кислинки даёт замечательный вкус.
Ноты ванили (что в описании) проявляются в послевкусии.
Форма зерна действительно необычна. Предлагая гостям этот кофе, всем становится интересно что за необычная форма "пиберри".
Екатерина, Красногорск09 августа 09:04
Купила в подарок,надеюсь вкус придётся по душе!)
Мари, Москва24 июля 23:34
изумительный, ароматный, супер-вкусный
Олег, Москва06 июля 09:21
Средненький, на уровне " Гватемала". ни чем не впечатлил.
Илья, Москва05 июля 19:27
Очень понравился, будет брать еще.
Рубен, Москва20 июня 23:48
Прекрасный кофе!
Покупатель, Москва30 мая 09:13
Прекрасный баланс нежного вкуса и крепости кофе
Илья, Москва23 мая 22:23
Для нас новый кофе. Понравился. Периодически будем заказывать. Для разнообразия.
Kira, Королёв26 марта 17:37
Заказывала второй раз. Очень понравился.
Оксана, Москва24 марта 17:51
Вкусный,буду покупать ещё.
Денис, Москва20 марта 12:31
Все как обычно! Все супер!
Сергей, Москва19 марта 12:04
Порадовала быстрая доставка с данного сайта! Что еще более впечатлило это действительно СВЕЖАЯ обжарка! Свежеобжаренный кофе "Бразилия Мока Пергамино Караколито" - Аромат непередаваемый, на вкус - присутствует легкая горчинка, очень приятная и конечно ореховый тон! Благодарю за ваш сайт, за вашу работу!
Андрей, Москва15 марта 16:54
Отличный кофе
Будем брать
Покупатель, Москва14 марта 10:24
хороший кофе, понравился
Наталья, Москва22 февраля 11:02
Спасибо, очень вкусный кофе!!!
Олеся, Москва31 января 07:41
То что необходимо каждому для улучшения настроения - выпить чашечку кофе утром и весь Мир подождет, пока ты наслаждаешься этим отменным кофе.
Валерия, Ялта20 января 17:13
Больше понравился в сочетании с молоком.
Александр, Челябинск19 января 19:02
Приятный мягкий вкус , мне нравится.
Екатерина, Белогорск19 января 12:23
Это кофе так же больше для моих мужчин, пришелся по вкусу!
Екатерина, Мытищи14 января 22:24
Отличный сорт. Мягкий вкус. Мы только начинаем разбираться в кофе, поэтому выбрали этот сорт как классический. И остались довольны!
Покупатель, Санкт-Петербург13 января 12:15
Очень вкусный, ароматный, мягкий кофе, с шоколадным послевкусием.
Александр, Челябинск25 декабря 16:04
На мой вкус одно из лучших для капучино
Александр, Челябинск24 декабря 12:07
Кофе отличный, я люблю капучино!
И именно этот кофе мой вариант!
Александр, Волжский22 декабря 06:52
кофе очень понравился, великолепный аромат и вкус!
Рустам, Нижнекамск10 декабря 19:17
Кофе для любителей более слабой крепости. Вкус насыщенный. Спасибо за сервис и быструю доставку.
Екатерина, Москва07 декабря 20:45
Отличный,качественный кофе.Ароматный,нежный на вкус.Очень понравился))Спасибо за удобную и быструю доставку.
Q-грейдинг (Q обозначает «качество», quality) – это международная система оценки кофе, которая позволяет Q-грейдерам по всему миру говорить на одном языке и оперировать едиными критериями для выставления баллов образцам зеленого и жареного кофе.
Принадлежность кофе к классу specialty определяется итоговой оценкой (выше 80 баллов), выставленной Q-грейдером на основе анализа зеленого и жареного зерна и по результатам проведенного каппинга, в рамках которого оцениваются такие параметры, как сухой и влажный аромат, вкус и послевкусие, качество и интенсивность кислотности, тело, баланс, наличие/отсутствие дефектов и общее впечатление от рассматриваемых образцов кофе. Кроме прохождения органолептического порога, specialty кофе должен соответствовать международным стандартам в области количества дефектов зеленого зерна.
Здесь публикуются только отзывы о товарах. Все комментарии касательно выполнения Ваших заказов, просьба направлять службе поддержке напрямую любым удобным способом.
Обратите внимание: в отзывах не должна содержаться нецензурная лексика, цены и указания на другие магазины, HTML-код, критика в адрес человека. Все сообщения с таким содержанием будут удалены.