8 (800) 200 14 70 Заказать звонок
Круглосуточно Online
В корзине нет добавленных товаров

Свежеобжаренный кофе "Кения Рунгето Каримикуй"

3044 р.
Кол-во:
Помол
Вкусовые качества
Тельность
Сладость
Горечь
Кислотность
Преимущества Just Coffee
  • Бесплатная доставка по Москве
  • Каждый день свежая обжарка
  • Не понравилось? Вернем деньги!

Описание вкуса: Комплексный и сбалансированный кофе с сочной кислотность и плотным округлым телом. В аромате сладкие сухофрукты и перечная мята. Во вкусе темный изюм, карамель и вишня. В послевкусии оттенки красных ягод.

Происхождение: Кириньяга
Разновидность: SL28 / SL34
Метод обработки: Мытый
Высота произрастания: 1600 -1800м
Обжарка: Обжарено под фильтр

Описание: Станция обработки Каримикуй принадлежит кооперативу Рунгето, который располагается в регионе Кириньяга. На станцию приносят кофе 1400 фермеров. Станция обработки Каримикуй стала частью кооператива Рунгето в 1997 году после ликвидации кооператива Нгириама. Фермы располагаются на высоте 1600 – 1800 метров над уровнем моря, тип почвы суглинистый, средняя температура в течение года 20 ?С, среднее количество осадков 1400 мм.Перед тем как отправить ягоды на депульпацию их вручную перебирают, далее промывают в ёмкостях с водой, откуда убирают все всплывшие ягоды. Ферментация длится всю ночь, после чего зерно промывают и сортируют по грейдам P1, P2, P3 и P light. Сушка на африканских кроватях занимает от 8 до 14 дней.

Артикул: 1267626

image description
Отзывы (5)
Написать отзыв
25.01.20

Не буду жадничать и дам ему сегодня высший бал.rnОтличная Кения. Яркая и свежая фруктовая кислинка, добротное тело, лёгкая горчинка и "вечное" послевкусие. Что ещё желать от кофе?

08.11.19

Приятный вкус. Хороший кофе.

10.10.19

Хорошая Кения, ягодная и в меру кисленькая! Пробовать обязательно!

25.09.19

Великолепный аромат, неповторимый вкус. Хорошо заваривать во френч-прессе.

25.09.19

В кофе я новичок.
Готволю преимущественно в аэропрессе реверсным методом, на подстуженой воде. На 3/4 объёма 23гр зерна.
Это зерно впечатлило. Плотный, насыщенный вкус. Шоколад, карамель, пряность в послевкусие.
Крепость умеренная.